Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire
Emploi
Saint-Sylvestre-sur-Lot, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Rattaché(e) au Superviseur QHS, au sein d'une équipe de 5 personnes, en étroite collaboration avec le service production, vous aurez en charge les missions suivantes :
- Veiller au bon déroulement des étapes de production (suivi des fabrications et des paramètres process, contrôles des CCP et PRPO, suivi des contrôles qualité produit...) ;
- Former et manager les contrôleurs qualité durant la saison (3 personnes),
- Effectuer les contrôles de bonnes pratiques d'hygiène et selon les plans de contrôles en place (contrôle à réception des matières premières, contrôle du nettoyage, analyses des eaux, stabilité des produits, prélèvement des échantillons...),
- Identifier et gérer les non-conformités et œuvrer pour les réduire,
- Maintenir les appareils de contrôles et mesures dans un bon état de fonctionnement,
- Participer à l'évolution du système qualité en place (rédaction des procédures, suivi métrologique des instruments de mesure, amélioration système...).
- Préparation des sauces ou conduite de machine au sein de l'atelier tubes et coupelles en basse saison,
Votre profil :
Vous êtes rigoureux, méthodique et motivé.
Issu d'une formation type BTS/DUT/licence IAA, avec[...]